Conceptos basicos de Producción

Sistema de produccion: es un sistema de acciones que se encuentra interrelacionadas de forma dinamica y que se orientan a la transformacion de los bienes o servicios.

Productividad es la relación entre la cantidad de bienes o servicios producidos entre los recursos necesarios para realizarlos. La producción es importante pero la productividad aun mas.

Productividad: Cantidad de bienes o servicios /Cantidad de recursos utilizados

La productividad puede ser medida de forma global o parcial.

Global: cuando se refiere a la totalidad de los recursos utilizados.

• Materiales
• Mano de obra
• Energia
• Maquinaria, etc
  

Parcial: cuando se mide en un insumo particular. Su formula es la misma que la de la productividad, con la diferencia que en el denominador se van a encontrar el insumo especifico que vamos a evaluar.

Eficacia: alcanzar las metas propuestas con los recursos disponibles.

Eficiencia: alcanzar las metas propuestas con el maximo aprovechamiento de los recursos disponibles, y al menor costo.

Capacidad de proceso: es la cantidad del bien o servicio que se puede elaborar en un proceso en una unidad de tiempo, cumpliendo con las especificaciones del cliente o la empresa.

Cuello de botella: recursos que limitan la capacidad del proceso y con consecuencias como lentitud, mal aprovechamiento de maquinaria.

Tiempo de ciclo: la cantidad de tiempo que se requiere para completar el proceso en condiciones optimas.

Calidad: la medida en que el producto que se elabora y/o el servicio que se brinda satisface las necesidades del cliente.

Sistema de calidad total: es la estructura de trabajo operativa
acordada en toda la compañía y en toda la planta, documentada con procedimientos integrados técnicos y administrativos efectivos, para guiar las
acciones coordinadas de la fuerza laboral, las máquinas y la información
de la compañía de las formas mejores y más prácticas para asegurar la
satisfacción del cliente sobre la calidad y costos económicos de calidad.